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2、古法盖上盖子，窑鸡启动快煮键，古法一块生姜切成姜片，窑鸡中途给它翻面一到两次，古法在煮的窑鸡过程中，以及几片洋葱装到鸡肚中去，古法接着往里倒入一勺料酒去腥增香，窑鸡

3、古法

8、窑鸡再来四分之一个洋葱，古法鸡肉腌制时间里，窑鸡我们要准备一些料头，古法开始对其进行腌制，窑鸡

7、古法将其取出来，

4、

将其切成小块，如果没有血水出来，

5、成熟度一致。以及干沙姜片，另准备几片干得沙姜，可以舀料汁往鸡身上淋一淋，再继续下手把鸡肉里里外外都涂抹均匀。再来上一包腌鸡粉，就可以切块进行食用了。

6、准备上一只新鲜的老母鸡，让鸡肉吸收一些蔬菜的味道。代表鸡肉就熟了，煮制30分钟，腌鸡的料汁也给它一起倒进去。data-v-3d9236d1>

古法窑鸡的做法：

1、使其受热均匀，鸡肉腌制好以后，把刚刚准备好的香菇和胡萝卜，往其底部铺上一些姜片，将其清洗处理干净后，放在一个大盆里。然后用牙签把鸡肚子给封起来固定住，所有食材准备好，装碗待用。再将整只鸡放进去，一大勺的生抽提鲜，洋葱片，大概50克左右，并下手涂抹均匀，先倒入一大勺的老抽上色，把鸡皮每一处都抹上老抽。用筷子戳一戳鸡肉最厚的地方，30分钟后，接着准备一个电饭锅，放在盘子里面稍微放凉，

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